ASORTIMAN BRAŠNA
Pšenično brašno tip 500
U redovnoj proizvodnji ujednačenost je jednako važna kao cena. Specifikaciju brašna, rezultate probe, veličinu pakovanja i plan isporuke procenjujte kao jednu odluku.
- Razgovarajte o hlebu, pecivu i svom procesu fermentacije.
- Uporedite upijanje vode i ponašanje testa na osnovu podataka dobavljača i probe.
- Uskladite redovne količine sa skladištem i rasporedom proizvodnje.
Tehnička specifikacija
Oznaka tipa je polazna tačka. Pravi izbor zavisi i od specifikacije, testa i vašeg proizvodnog procesa.
Specifikacije proizvoda, raspoloživost i uslovi isporuke potvrđuju se u ponudi.
- Kategorija
- Pšenično brašno
- Tip
- 500, prema deklarisanoj klasifikaciji
- Pakovanje / minimalna narudžbina
- Potvrđuje se pojedinačno
- Proteini, pepeo, vlaga
- Potrebna je specifikacija dobavljača
- Alergeni
- Sadrži pšenicu / gluten; proverite kompletnu deklaraciju
- Poreklo i proizvođač
- Navedeni u predlogu proizvoda