ASORTIMAN BRAŠNA
Pšenično brašno tip 500
U redovitoj proizvodnji ujednačenost je važna koliko i cijena. Specifikaciju brašna, rezultate ispitivanja uzorka, veličinu pakiranja i plan dostave razmotrite kao jednu odluku.
- Razgovarajte o kruhu, pecivima i svojem postupku fermentacije.
- Usporedite upijanje vode i ponašanje tijesta na temelju podataka dobavljača i probne proizvodnje.
- Uskladite redovite količine sa skladištenjem i rasporedom proizvodnje.
Tehnička specifikacija
Broj tipa polazište je za odabir. Pravi izbor ovisi i o specifikaciji, tijestu i vašem proizvodnom postupku.
Specifikacije proizvoda, dostupnost i uvjeti dostave potvrđuju se u ponudi.
- Kategorija
- Pšenično brašno
- Tip
- 500, prema deklariranoj klasifikaciji
- Pakiranje / najmanja narudžba
- Potvrđuje se pojedinačno
- Bjelančevine, pepeo, vlaga
- Potrebna je specifikacija dobavljača
- Alergeni
- Sadrži pšenicu / gluten; potvrdite potpunu deklaraciju
- Podrijetlo i proizvođač
- Navedeni u prijedlogu proizvoda