VERSORGUNGSPLANUNG

Wie viel Mehl sollte auf Reserve liegen?

Entscheidend ist, wie lange Ihr nutzbarer Bestand die Produktion unter Berücksichtigung der nächsten Lieferung abdeckt.

01

Einen aktuellen Bestand verwenden

Teilen Sie den nutzbaren Bestand durch den durchschnittlichen Tagesverbrauch, um die Reichweite einfach abzuschätzen. Eine alte Bestandszahl liefert eine veraltete Antwort.

02

Lieferzeit und Reserve berücksichtigen

Ein einfacher Meldebestand ergibt sich aus Tagesverbrauch mal der Summe aus Lieferzeit und Reservetagen. Das ist eine Planungsannahme, keine Prognose.

03

Ausnahmen prüfen

Umsatzstarke Wochenenden, Schließzeiten, eingehende Bestellungen und zurückgewiesene Ware verändern das Bild. Besprechen Sie diese Ausnahmen, bevor Sie auf Basis eines Rechners bestellen.

GEPLANTE VERSORGUNG

Ihre Berechnung

5Tage

Aktuelle Reichweite

Zeit bis zum Meldebestand
Unverbindliche Liefermenge

Diese Mengen für eine Anfrage verwenden

Planungswert anhand Ihrer Eingaben, keine laufend aktualisierte Prognose und keine Lieferzusage.

Unterstellt konstanten Verbrauch, keine eingehenden Bestellungen und keine Verluste. Verzögerungen oder Produktionsänderungen können das Ergebnis verändern.

Meldebestand = Tagesverbrauch × (Lieferzeit + Sicherheitsreserve). Menge = Tagesverbrauch × Zielreichweite − erwarteter Bestand bei Lieferung, mindestens null.

brasno.si

Ihre Backwaren verdienen das richtige Mehl.

Was backen Sie und was muss Ihr Teig leisten? Sprechen wir über Spezifikation, Muster und Ihren Versorgungsbedarf.

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