ASORTIMAN BRAŠNA
Pšenično brašno tip 400
Počnite od proizvoda koji pečete, ne samo od broja tipa. Opišite postupak izrade tijesta i željeni rezultat kako bismo zajedno mogli procijeniti predloženu specifikaciju.
- Opišite namjenu u pekarstvu ili slastičarstvu.
- Zatražite tehnički list dobavljača i izjavu o alergenima.
- Razgovarajte o uzorku prije promjene ustaljene recepture.
Tehnička specifikacija
Broj tipa polazište je za odabir. Pravi izbor ovisi i o specifikaciji, tijestu i vašem proizvodnom postupku.
Specifikacije proizvoda, dostupnost i uvjeti dostave potvrđuju se u ponudi.
- Kategorija
- Pšenično brašno
- Tip
- 400, prema deklariranoj klasifikaciji
- Pakiranje / najmanja narudžba
- Potvrđuje se pojedinačno
- Bjelančevine, pepeo, vlaga
- Potrebna je specifikacija dobavljača
- Alergeni
- Sadrži pšenicu / gluten; potvrdite potpunu deklaraciju
- Podrijetlo i proizvođač
- Navedeni u prijedlogu proizvoda