RakúskoPšeničná múka typu 400
Na jemné cestá a pekárske použitie podľa špecifikácie dodávateľa.
Zobraziť produkt
PROFESIONÁLNE DODÁVKY MÚKY · ĽUBĽANA
Pre pekárne, pre ktoré je kvalita na prvom mieste.
Správny výber sa začína jasnou špecifikáciou a skúškou vo vašej pekárni. Porozprávajme sa o múke, požadovanej kvalite a pravidelnom zásobovaní.
Porozprávajme samoje@brasno.siZ MLYNA DO PEKÁRNE
Váš recept. Správna múka.
Špecifikácia pred výberom
Skúška vo vašej pekárni
Dohodnutá kvalita a vysledovateľnosť
ZAČNITE SPRÁVNOU MÚKOU
Vaša receptúra. Váš postup. Vaša múka.
Typové číslo je východiskom. Správna voľba závisí aj od špecifikácie, cesta a vášho výrobného postupu.
Pšeničná múka typu 500
Východisko pre chlieb a každodenné pečenie. Potvrďte vhodnosť pre svoju receptúru.
Zobraziť produktMúka na špecifické použitie
Pizza, ťahané cestá a ďalšie cestá s osobitnými výrobnými požiadavkami.
Zobraziť produktKVALITA A VYSLEDOVATEĽNOSŤ
Kvalita je viac než označenie typu.
Múka musí vyhovovať vášmu cestu, fermentácii a zariadeniu. Užitočná ponuka jasne vymedzuje požadované vlastnosti, dokumentáciu výrobku a podmienky zásobovania.
Prispôsobené vášmu pečeniu
Vychádzajte z výrobkov, ktoré pečiete. Porovnajte špecifikáciu a vyskúšajte múku s vlastným receptom a zariadením.
Jasná dohoda o kvalite
Dohodnite vlastnosti výrobku a kontroly pri prevzatí. Každú navrhovanú náhradu posúďte pred zavedením do výroby.
Vysledovateľné zásobovanie
Ku každej dodávke priraďte dokumentáciu výrobku a šarže. Odchýlky zaznamenajte s údajmi potrebnými na ich vyriešenie.
AKO SA ZAČÍNA SPOLUPRÁCA
Od vášho receptu k správnej múke.
Povedzte nám, čo potrebujete
Produkt, množstvo, miesto a termín.
Posúďte návrh
Špecifikácia, balenie, cena a doprava.
Potvrďte podrobnosti
Vzorka, podmienky a spôsob dodania.
Naplánujte ďalšie zásobovanie
Vyhodnoťte spotrebu a ďalšiu potrebu.
PLÁNOVANÉ ZÁSOBOVANIE
Vydrží vám múka do ďalšej dodávky?
Pred vyžiadaním plánu zásobovania vyskúšajte jednoduchý výpočet zásob. Vaše údaje zostávajú v prehliadači.
PLÁNOVANÉ ZÁSOBOVANIE
Váš výpočet
5dní
Aktuálne pokrytie
Čas do bodu opätovného objednania
Orientačné množstvo pri dodaní
Použiť tieto množstvá v dopytePlánovací odhad podľa vašich vstupov, nie aktuálna prognóza ani záväzok dodania.
Predpokladá stálu spotrebu, žiadne prichádzajúce objednávky a žiadne straty. Meškania alebo zmeny výroby môžu výsledok zmeniť.
Bod opätovného objednania = denná spotreba × (dodacia lehota + bezpečnostná rezerva). Množstvo = denná spotreba × cieľové pokrytie − očakávaná zásoba pri dodaní, najmenej nula.
KOORDINÁCIA ZÁSOBOVANIA
Od kontroly zásob k ďalšej dodávke.
Povedzte nám, aké máte aktuálne zásoby, očakávanú spotrebu a požiadavky na dodanie. Na základe týchto údajov preberieme množstvo, termín a dokumentáciu k vašej ďalšej objednávke.
brasno.siPovedzte nám, čo potrebujete
Posúďte návrh
Potvrďte podrobnosti
Naplánujte ďalšie zásobovanie
Za každú pekáreň uveďte použiteľné zásoby, očakávanú spotrebu, skladovacie obmedzenia a preferované dni dodania. Východiskom je aktuálne zistený stav zásob.
Čo vás sem privádza?
FAQ
Pred prvou objednávkou.
Ako môžem požiadať o cenovú ponuku na múku?+
Uveďte typ múky, množstvo, miesto dodania a frekvenciu zásobovania. Ponuka potvrdí špecifikáciu produktu, dostupnosť a podmienky.
Môžem si múku najprv vyskúšať?+
Požiadajte o vzorku a povedzte nám, čo vyrábate. Dostupnosť vzorky a podmienky jej poskytnutia potvrdíme individuálne.
Znamenajú typové čísla v každej krajine to isté?+
Nie. Národné klasifikácie nie sú automaticky zameniteľné. Porovnajte deklarovanú špecifikáciu a otestujte múku vo svojom postupe.
Kam môžete dodávať?+
Pôsobíme v Ľubľane. Pri každom dopyte posudzujeme miesto určenia, objem a požiadavky na dodanie; jazyková verzia neznamená aktívnu dodaciu sieť v danej krajine.