PROFESSZIONÁLIS PÉKSÉGEKNEK

A kemencéje ütemterv szerint működik. Az ellátása is kövesse ezt.

Önálló pékségeknek, több telephelyes vállalkozásoknak és ipari gyártóknak: ellátási egyeztetés, amely abból indul ki, mit készít és hogyan dolgozik.

Egy pékség, egyértelmű kiindulópont

Adja meg a liszttípust, az átlagos felhasználást és a tárolókapacitást. Szállítás egyeztetése előtt tekintse át a javasolt terméket és a mintát.

Különítse el a gyártóhelyeket az üzletektől. Minden telephelyen eltérhet a lisztigény, a készletszint és a kirakodási időablak.

A termékválasztás és a rendszeres ellátás alapja legyen a beszállító műszaki adatlapja, a próba eredménye és az egyeztetett minőségi követelmények.

LISZTKÍNÁLAT

Válasszon felhasználási területet a pontosabb megkereséshez. Ez kiindulópont, nem műszaki jóváhagyás.

Az Ön felhasználása

Ismerje meg a T500-at, és ellenőrizze a specifikációt a kenyérgyártási eljárásához.

brasno.si

Mondja el, mit süt, és mit vár a tésztától. Egyeztessünk a specifikációról, a mintáról és az ellátási igényekről.