PER PANIFICI PROFESSIONALI

Il tuo forno segue un programma. Anche la fornitura dovrebbe farlo.

Per panifici indipendenti, imprese con più sedi e produzione industriale: una conversazione sulla fornitura che parte da ciò che produci e da come lavori.

01

Un panificio, un punto di partenza chiaro

Comunica tipo di farina, consumo medio e capacità di stoccaggio. Valuta il prodotto proposto e il campione prima di concordare una consegna.

02

Più sedi, un piano coordinato

Distingui i siti produttivi dai punti vendita. Ogni sede può avere un diverso fabbisogno di farina, livello di scorte e finestra di scarico.

03

Produzione industriale: prima le specifiche

Usa la scheda tecnica del fornitore, il risultato della prova e i requisiti qualitativi concordati come base per la scelta del prodotto e la fornitura regolare.

LA GAMMA DI FARINE

Cosa prepari nel tuo forno?

Scegli un’applicazione per preparare una richiesta più utile. È un punto di partenza, non un’approvazione tecnica.

Scopri T500 e verifica le specifiche rispetto al tuo processo di panificazione.

Parliamo di questa applicazione

brasno.si

Il Suo panificio merita la farina giusta.

Ci racconti cosa prepara e cosa richiede all’impasto. Parliamo di specifiche, campioni e necessità di fornitura.

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